SaYa


記録初日
2008年05月28日
観たビデオ
83本 (1日平均0本)
観た時間
13338分 (1日平均4分)
性別
職業
自営業

鑑賞グラフ

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SaYaさんの最近のコメント(83)

二郎は鮨の夢を見る [DVD]二郎は鮨の夢を見る [DVD]
15分で3万円の店。優れた料理人はまじめ・向上心(昨日より今日)、清潔感、短気、わがまま、パッション。うまいものを作るにはてめぇがうまいものを食わないと。ひよこを握るように握れ。代替わりの悩み(客離れ)に触れながらも、今は実は息子がほとんど握っているとフォローが入るのがよかった。自分に厳しく、相手のためにも厳しく。料理評論家の山本益博さん大絶賛、ミシュラン三つ星最高齢シェフ。続けていればある程度までは行く。あとは努力と才能。
06/29
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